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Umberto Cesari


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Moma Rosso Rubicone IGT
 
 
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Umberto Cesari 
Moma Rosso Rubicone IGT 2020


Art.Nr. 4505 

Außen Kunst, innen Genuss. Eine gefeierte Cuvée von Umberto Cesari: Umberto Cesari: Moma Rosso Rubicone IGT. Hier verschmelzen das Charisma des Sangiovese, die Klasse des Cabernet Sauvignon und das Aroma des Merlot. Jeder Schluck überzeugt mit intensivem Bouquet und einer weichen und samtigen Anmutung am Gaumen. Nicht nur im Hinblick auf das Flaschendesign ein Meisterwerk!
12,50 €
Inhalt: 0.75l (16,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
MOMA, My Own MAsterpiece, ist ein innovatives Projekt von Umberto Cesari. Als Hommage an Giorgio Morandi, der für seine reduzierten Stilleben weltweite Anerkennung fand, wird das Weinetikett eine MOMA - Ausstellungsfläche für junge Künstler. Die dritte Auflage des Wettbewerbes startete im Mai 2019 mit 377 eingereichten Arbeiten. Sieger wurde das Label „Golden Glass“ von Beatrice Pani.

Die Idee des Künstlers, ein goldenes Glas darzustellen, entstand aus dem Wunsch heraus, die Eleganz des Produkts zu unterstreichen. Und dies in einem zeitgenössischen, minimalistischen und ethnischen Stil. Das Design des goldenen Glases greift die Technik der Mandalas auf. Und dies mit der Absicht, den Konsumenten in einen Zustand der Ruhe, Meditation und Geselligkeit zu bringen. Wie es eben sein sollte, wenn der Wein Protagonist in guter Gesellschaft ist. Darüber hinaus ist der tropfenförmige obere Teil des Kunstwerks ein Hinweis auf den Moment, in dem der Wein ins Glas gegossen wird. So gelang Beatrice Pani ein Design, das sich durch Schönheit, Schlichtheit und die Konzentration auf das Wesentliche auszeichnet.

 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei Umberto Cesari.
Durchschnittsalter der Weinberge: 15 Jahre, Hektarertrag: 8000 kg. 
Boden: 
Mittellockere Lehmerden.
 
Traubensorte: 
Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Der Most fermentiert 12-14 Tage in vertikalen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und bei untergetauchtem Tresterhut. Der Rotwein wird 6 Monate in 30hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift er noch 3 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Helles Rot mir violetten Reflexen. 
Bukett: 
Intensiv nach Pflaumen, Veilchen und roten Früchten. 
Geschmack: 
Besonders weich und samtig. Mit fruchtigen Eindrücken und einem langanhaltenden Finale.
 
Lagerung: 
Der Moma Rosso Rubicone IGT kann noch 3-5 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Moma Rosso Rubicone IGT kann eine ganze Mahlzeit begleiten. Er passt perfekt zu den typischen Pastaspezialitäten der Emilia Romagna, aber auch zu Schinken und Salami oder zu Gerichten mit hellem und rotem Fleisch.
 
Steckbrief

Moma Rosso Umberto Cesari

Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 10,70 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 150 mg/l
Gesamtextrakt: 42 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Cesari s.r.l., 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2019 
James Suckling 2021:  91 Punkte
Jahrgang 2018 
Luca Maroni 2021: 94 Punkte
Habe den Wein mit Freunden getrunken… 
Habe den Wein mit Freunden getrunken und wir waren positiv überrascht. Nächsten Tag habe ich die Bestellung losgeschickt. Super 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-05-30 20:08:59 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Umberto Cesari
Umberto Cesari hat seinen Standort in Castel San Pietro Terme, im Herzen der Emilia Romagna. 170 ha eigene Weinberge erstrecken sich in Hügellagen zwischen 300 und 450m, geschützt von den Calanche Azzurri (so genannt wegen ihrer bläulichen Farbe), die zur ausgeprägten weinbaulichen Berufung der Zone beitragen. Die Orientierung der Weinlagen nach effektiver Sonneneinstrahlung ist auf die Ansprüche der Reben zugeschnitten: Südwesten für die roten Traubensorten, Nordosten für die Weissweinreben.

Alle Anbautechniken, von der Begrünung bis zum integrierten Pflanzenschutz, sind auf die Schonung der natürlichen Ressourcen ausgerichtet. Die Kellerei ist mit modernsten Anlagen für die Weinbereitung ausgestattet. In den sechs Reifekellern hingegen lagern die Barriques, Tonneaux und Fässer aus italienischer, slawonischer und französischer Allier-Eiche. Echte Passion für Qualität, akribische Detailpflege und Versuchsarbeit mit innovativen Technologien, in diesen Komponenten äußern sich die Weine von Umberto Cesari: Facettenreich der Stil, einzigartig der Individualcharakter.

Mit den reinsortigen Sangiovese Varietäten, als Superiore, Riserva DOC oder als Rosé ausgebaut, stellt die Kellerei ihr Gefühl für die Eigenheiten dieser Rebsorte unter Beweis. Herausragend hier der Rotwein Resultum, ein wahres "Weinmonument". Auch bei den roten Cuvées dominiert Sangiovese: Liano mit Cabernet, Yemula mit Merlot und Tauleto mit Longanesi. Wenig überraschend, dass Cesari gleich eine neue Rebsorte geschaffen hat. Merlese als Kreuzung von Sangiovese und Merlot.

Die Weißwein Riege wird von regionalen Rebsorten angeführt. Pignoletto Colle Belvedere und Albana die Romagna vom Hügel Colle del Re. Der erste Weißwein in ganz Italien mit DOCG Einstufung. Vom berühmten Weingarten Liano stammt die Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, ein moderner Weißwein voller Eleganz.

Die Innovationsbereitschaft von Umberto Cesari zeigt sich auch in immer neuen Projekten. So bietet er online eine interaktive Wine-Experience-Plattform an und unterstützt junge Künstler im Projekt "MOMA (My Own MAsterpiece)". Hier wird das Flaschendesign zur Ausstellungsfläche. Im Focus auch hier die terroirtypische Weinvarietät als Bianco, Rosso oder als Spumante ausgebaut. Moderne, geschmacklich abgerundete Weine mit ausgeprägter Individualität.
Steckbrief
Gründung:
1964
Standort:
Castel San Pietro Terme (BO)
Besitzer/Präsident:
Gianmaria Cesari
Önologe:
Team von Önologen
Weinberge:
175 ha eigene und 180 ha gepachtete Weinberge
Produzierte Flaschen:
3.861.000
Die Geschichte der Kellerei Umberto Cesari ist die Geschichte ihres Gründers. Umberto Cesari begnügte sich nicht damit, die historische Osteria seines Vaters in Bologna weiterzuführen. Er wollte Wein nicht nur empfehlen und verkaufen. Als echter Pionier war er einer der ersten, der nach vielen Jahren in französischen Weinbaugebieten in die Emilia-Romagna zurückkehrte mit einer Vision: Das Potential des Sangiovese in der vielfach unterschätzten Region voll auszuschöpfen!

Mit geringen Mitteln gründete Cesari 1964 das Unternehmen: 20 ha Weinberge in den Hügeln von Castel San Pietro. Fortan widmet er sein Leben mit beharrlicher Winzerpassion seiner Produktionsphilosophie, der Valorisierung terroirtypischer Traubensorten und der Erzeugung von Sangiovese bester Qualität. Alljährlich investiert das Unternehmen 5% des Umsatzes in Recherchen und Entwicklung. Dazu gehört auch die Zusammenarbeit mit der Universität Bologna zur Qualitätsverbesserung von Rebenanbau, Laubpflege und Traubenausdünnung.

Auch in den 60er-Jahren, der Zeit der Fassweine und Kronkorken, glaubte Umberto an den "guten" Wein. Er begann, ihn in Flaschen mit Etikett und Korken anzubieten. Ein absolutes Novum für die damalige Zeit. Aber mit kontinuierlichen Erfolgsaussichten. Unterstützung brachte hier die Einstufung des DOCG für die weiße Rebsorte Albana di Romagna. Und später ab dem Jahrgang 2012 der neue Bereich DOC Romagna, der den ehemaligen DOC Bereich Emilia Romagna ablöste.

2014 konnte die Kellerei ihr 50-jähriges Jubiläum feiern. Inzwischen leitet Gianmaria Cesari die Kellerei. Wie sein Vater ein Qualitätsfanatiker, der in die Zukunft blickt und Visionen umsetzt. Die Kellerei gilt heute als Botschafter des Sangiovese di Romagna, weit über die Grenzen der Region hinaus.



Steckbrief
Gründung:
1964
Standort:
Castel San Pietro Terme (BO)
Besitzer/Präsident:
Gianmaria Cesari
Önologe:
Team von Önologen
Weinberge:
175 ha eigene und 180 ha gepachtete Weinberge
Produzierte Flaschen:
3.861.000
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Steckbrief
Gründung:
1964
Standort:
Castel San Pietro Terme (BO)
Besitzer/Präsident:
Gianmaria Cesari
Önologe:
Team von Önologen
Weinberge:
175 ha eigene und 180 ha gepachtete Weinberge
Produzierte Flaschen:
3.861.000
 
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