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Nicosia


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3 Gläser Gambero Rosso
Lenza di Munti 720 Etna Bianco DOC
 
 

Nicosia 
Lenza di Munti 720 Etna Bianco DOC 2022


Art.Nr. 6277 

Toller Vertreter der Vorzeigelinie von Nicosia: Lenza di Munti Etna Bianco DOC. Hier treffen sich 2 typische Sizilianer: Carricante und Catarratto. Dazu noch am Ätna in 720m Höhe. Und als wäre das noch nicht genug für die Aromenvielfalt und die Mineralität, unterzieht Nicosia den Weißwein noch einer Kaltmazeration. Das Ergebnis: Ein komplexer und faszinierender Wein mit typischer Eleganz und ausgeprägter Mineralität. !
13,70 €
Inhalt: 0.75l (18,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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WissenswertesWissenswertes: 
Schon der Name und das Etikett verraten: 720m über dem Meeresspiegel! Die vulkanischen Sandböden stammen aus dem Zerfall der Lavamassen und bilden den Grundstock für die vitale Energie, die die Reben aufnehmen können. Und bestimmen wesentlich mit ihrer lebendigen Mineralität Charakter und Eleganz des berühmten Ätna-Weins.

Die Rebsorte Carricante ist die Hauptrebsorte im Etna bianco mit DOC Status. Ihren Namen erhielt sie wahrscheinlich von der enormen Ertragskraft ihrer Reben (carricare = tragen). Nur wenn die Reben zurückgeschnitten und ausgedünnt werden, ergeben sie frische und saftige Weine mit wenig Alkohol. Dann begeistern sie wie hier durch feine Mineralität und dezente Säure.

Die Rebsorte Cataratto ist eine autho­chtone Rebe Siziliens, deren Ursprung bis in die Antike zurück­reicht. Häufig als Cuvée gekeltert, wurde sie in den letzten Jahren wiederentdeckt und auch reinsortig ausgebaut.
 
Anbau: 
Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna.
Höhenlage: 700 bis 750 m.
Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt. 
Boden: 
Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
 
Traubensorte: 
Carricante 60% und Catarratto 40%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese per Hand in kleinen Kassetten Mitte Oktober. Kaltmazeration für 24 Stunden. Sanftes Pressen und statische Mostklärung über 48 Stunden. Die Gärung erfolgt für 20-25 Tage bei kontrollierter Temperatur von 13-15°C. Der Weißwein reift kurze Zeit im Stahltank auf der Feinhefe und dann 2-3 Monate auf der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Strohgelb mit goldenen Reflexen. 
Bukett: 
Intensiv mit Noten von Wildblumen, Grapefruit und Apfel. 
Geschmack: 
Frisch und elegant, ausgezeichnete Struktur und große Mineralität.
 
Lagerung: 
Der Lenza di Munti Etna Bianco DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 10°-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Lenza di Munti Etna Bianco DOC eignet sich besonders als Aperitif. Auch ein trockener Weißwein zu Fischgerichten, Sushi, gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse-Tempura.
 
Steckbrief

Lenza di Munti Etna Bianco Nicosia

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,85 g/l
Restzucker: 1,30 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 135 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.35
Hersteller: Nicosia S.p.A. , Via Luigi Capuana, 65, 95039 Trecastagni (CT),
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 3 Gläser 
James Suckling 2023:  92 Punkte
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 rote Gläser 
James Suckling 2021:  94 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Nicosia
Wer an den Hängen von Europas mächtigstem aktiven Vulkan Wein anbaut, muss schon ein wenig verrückt sein. Auf die Familie Nicosia trifft dies im denkbar positivsten Sinne des Wortes zu. Mit Sitz in Trecastagni, der einzigartigen Landschaft um den Ätna und den vulkanischen Böden. Hier erzeugt die Traditionskellerei in 5.Generation ausgezeichnete mineralische Weine von beeindruckender Eleganz.

Dabei hat sich Cantine Nicosia voll und ganz der biologisch nachhaltigen Vinifizierung verschrieben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Von Satelittenkartierung der Weinberge und Biotechnologien im Anbau bis hin zur Abfüllanlage. Alle Elemente einer modernen Weinherstellung sind in den weitläufigen Kellereianlagen vereint. Transparenz und Qualitätskontrolle werden groß geschrieben. Diese sog. Zero-Impact-Strategie hat viel Aufsehen erregt und Zertifizierungen in allen Bereichen gebracht.

Die Weine werden wegen ihrer Authentizität geschätzt. Das Prinzip: optimales Zusammenspiel von Terroir und autochthonener Rebsorte. So wurde der alte Weinberg Monte Gorna mit seinen Terrassen aus Lavastein neu bestückt: mit Nerello Mascalese und Cappuccio für Rot, mit Carricante und Catarratto für Weiß. Im Weinberg Bonincontro an der äußersten Südspitze von Sizilien gedeihen Nero d'Avola, Frappato und Syrah.

Daraus kreiert Önologin Maria Carella terroirtypische Produktlinien. Vulka Etna DOC mit ihrem vulkanischen Charakter, Passaluna Bianco und Rosso IGT als typische Sizilianer und Fondo Filara, authentische Varietäten vom Etna mit Bio Zertifizierung. Ganz in der Nähe der Kellerei wachsen die Weine Monte San Nicolo. Stolz ist die Familie Nicosia auf die DOC Linie Lenza di Munti, den sizilianischen Klassiker mit besonderem Preis-Leistungsverhältnis. Den 3 Heiligen des Terroirs gewidmet sind die Rotweine Sosta Tre Santi, die mit langer Reifezeit glänzen. Die Cru-Weine Monte Gorna Riserva Bianco und Monte Gorna Riserva Rosso gelten als Flaggschiff des Weinguts mit Barriqueausbau.

Kein Wunder also, dass das Familienunternehmen zu einer festen Institution im italienischen Weinbau geworden ist. Das Produktportfolio begeistert Weinkritiker regelmäßig. Und nicht nur in Sizilien und Italien, sondern weltweit hat sich Tenute Nicosia als Kellerei der 1.Liga am Etna etabliert.



Steckbrief
Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.800.000
Die Ursprünge der Tenute Nicosia reichen bis in das Jahr 1898, in dem Francesco Nicosia in Trecastagni am Osthang des Vulkans Ätna eine Bottega eröffnete. Damit legte der Urgroßvater des heutigen Besitzers Carmelo Nicosia in einer der besten Weingegenden Siziliens den Grundstein für das Familienunternehmen, das zu einem der bekanntesten Weingüter der Insel werden sollte.

Ende des 19. Jahrhunderts war das goldene Zeitalter der Etna-Weine. Ganz Europa schätzte diese wegen ihrer mineralischen und "vulkanischen" Persönlichkeit. In dieser wichtigen Phase wurden vom Gründer viele wertvolle Erfahrungen gesammelt und an nachfolgende Generationen weitergegeben.

Rund 100 Jahre später, in den 1990er Jahren, waren die Cantine Nicosia maßgeblich für die Renaissance sizilianischer Weine mitverantwortlich. Man beharrte auf Qualität, der Verknüpfung von traditionellem Knowhow mit innovativen Methoden und umfassenden Modernisierungsmaßnahmen. So wurde das Familienunternehmen zum Protagonisten der Wiedergeburt der Weine der größten Insel Italiens. Die Etna Bianco DOC und die Etna Rosso DOC Varietäten wieder ins Bewußtsein der internationalen Weinwelt.
Steckbrief
Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.800.000
  • nicosia
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Steckbrief
Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
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1.800.000
 
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