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Feudo Croce


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Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP
 
 
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Feudo Croce 
Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP 2021


Art.Nr. 6752 

Gehaltvolle Rotwein Cuvée: Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP. Vom Malvasia Nera die dunkle Farbe, die Saftigkeit mit viel Fruchtsüße und die Tannine. Vom Merlot die Weichheit und Samtigkeit. Eine wunderbare Ergänzung voller ausgeprägten Beerenaromen und feiner Würze. Die Cuvée von Feudo Croce harmoniert besonders zu Pasta und würzigen Gerichten.
6,50 €
Inhalt: 0.75l (8,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Der Name Malnera wurde gewählt als Abkürzung von Malvasia Nera. Der Anteil der "schwarzen" Malvasia Trauben drücken dem Rotwein ihren Stempel auf.
Malvasia gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt und ist eigentlich eine Rebsortenfamilie. Vermutlich wurde sie von Griechenland aus weltweit verbreitet. Auch ihr Name leite sich vom griechischen Städtchen Monemvasia ab.
Ganz besonders Königshäuser schätzten schon in der Antike den besonders aromatischen und süßen Wein. Der Malvasia Bianca wird heute hauptsächlich als Dessert- oder Süßwein angeboten. Malvasia Nera eignet sich aufgrund der geringen Säure, der intensiven Frucht und der tiefroten Farbe besonders als Komplementärtraube.
 
Anbau: 
Weinberge der Kellerei Feudo Croce im Gebiet Carsonio - Taranto in Apulien; Hektarertrag von 12000 kg. 
Boden: 
Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden, typisch für den Salento.
 
Traubensorte: 
Merlot 60% und Malvasia Nera 40%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Lese der Merlot- und Malvasia Nera- Trauben erfolgt von Hand ab Mitte September. Die Maische wird dann bei kontrollierter Temperatur 10 - 12 Tage in Edelstahlbehältern vinifiziert und dabei täglich umgepumpt. Nach der malolaktischen Säureumwandlung reift der Rotwein für kurze Zeit im Stahltank.
 
FarbeFarbe: 
Tiefes Rubinrot. 
Bukett: 
Fruchtiger Duft nach roten Beeren kombiniert mit einer leicht würzigen Note. 
Geschmack: 
Trocken, weich und würzig. Erinnert an rote Früchte.
 
Lagerung: 
Der Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Diese Cuvée aus Merlot und Malvasia Nera passt ausgezeichnet zu Nudel- und Reisgerichten. Ist aber auch ein Rotwein zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch und zu reifem Käse.
 
Steckbrief

Malnera Feudo Croce

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
18.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 33 g/l
Hersteller: Cantine San Giorgio Srl, Feudo Croce Srl, Faggiano (TA), Prodotto in Italia
Jahrgang 2021 
Luca Maroni 2023: 94 Punkte

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2019 
Luca Maroni 2022: 94 Punkte
Preis-Leistung = unschlagbar 
Das Weingut Feudo di Santa Croce hat schon viele tolle Weine hervorgebracht. Auch dieser gehört dazu! Angenehm fruchtiger, weicher Geschmack - unbedingt probieren! 
verfasst von iym am 2012-07-21 22:16:25 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Feudo Croce
Die Kellerei Feudo Croce liegt mitten im klassischen Anbaugebiet des Salento und ist bekannt für die autochtonen Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Malvasia. Diese finden in den mehr als 60ha Weinbergen der Kellerei beste Voraussetzungen.

Die Kellerei hat in den letzten Jahren ungemein vom Know-How der Familie Tinazzi und deren Investitionen profitiert. Auch der Önologe der Kellerei Tinazzi, Giusppe Gallo, hat viel zum Erfolg des Unternehmens beigetragen.

Denn die Investitionen der Familie Tinazzi in Apulien haben sich gelohnt! Die Masseria bietet Besuchern die Möglichkeit, Rebsorten, Techniken der Weinbereitung und die großen Weinkeller kennenzulernen. Und natürlich kann man hier auch alle Weiß- und Rotweine verkosten! Feudo Croce ist es gelungen, seinen Ruf als Spezialist für regionaltypische Weine zu bewahren und die Eigenständigkeit vor allem beim Rosso hervorzuheben.

Neben den Negroamarovarietäten Amarose und Megale finden sich im Sortiment auch interessante Marvasia Etiketten wie Alea und Malnera. Das Hauptaugenmerk der Masseria aber liegt auf dem Primitivo di Manduria. Aushängeschilder sind der Byzantium, der Traum aller Primitivo-Liebhaber (Weinwelt) und der Imperio LXXIV, eine Hommage an die Etablierung des Primitivo di Manduria als DOC Wein 1974. Nicht umsonst war dieser Rotwein wiederholt unter den besten 100 Weinen weltweit (Wine Spectator) zu finden.
Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000
Das Weingut Feudo Croce ist ein alter landwirtschaftlicher Betrieb, der 60m ü.d.M. in den sanften Hügelgebiet zwischen Grottaglie, San Giorgio Ionico und Taranto liegt. In diesem Gebiet mit dem klimatischen Einflusses des Golfes von Taranto und dem ionischem Meer haben die Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Malvasia ihr ideales Habitat gefunden!

Lange Zeit firmierte das Weingut Feudo Croce unter Feudo di Santa Croce, hatte nur regionale Bedeutung und verkaufte das meiste Traubengut an umliegende Kellereien. Auf der Suche nach einem Weingut in Apulien stieß Gian Andrea Tinazzi auf Feudo di Santa Croce und erwarb es im Jahr 2001. Seither ist es der Familie Tinazzi gelungen, mit ihrem Weinportfolio Weine zu präsentieren, die die Charakteristika der Landschaft widerspiegeln.

Nach wie vor pflegen einheimische Mitarbeiter, die bestens mit dem Klima und den Bodenverhältnissen vertraut sind, die Weinberge. Und nach wie vor setzt man bei der Aufzucht der Weinreben auf das typische apulische Bäumchen. Vinifizierung und Abfüllung erfolgt mit modernster Technik in der im Jahr 2010 neu errichteten Kellerei. Darüber hinaus konnte die Kellerei einen wesentlichen Fortschritt auch mit neuen Techniken im Bereich der Wassersammlung und der Beregnungsanlagen erzielen, die eine Bewässerung während langer Trockenperioden ermöglichen.
Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000
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Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000
 
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